Lewati ke konten utama

Food & Beverage

Untuk toko bertipe F&B (restoran, kafe, warung), Etalasse menyediakan fitur khusus operasional makanan dan minuman: manajemen meja di Dashboard, serta alur meja dan tampilan dapur di POS.

Fitur ini hanya muncul untuk toko bertipe F&B.

F&B Tables​

Menu Food & Beverage → F&B Tables dipakai untuk:

  • mendaftarkan meja beserta penamaannya
  • mengatur meja mana yang operasional
  • menjadi dasar alur pemesanan per meja di POS
Halaman Meja F&B di Dashboard dengan daftar meja, area, kapasitas, status aktif, dan tombol Tambah Meja; meja aktif lalu muncul di POS untuk dipilih kasirdashboard.etalasse.comMeja F&BTambah MejaMejaDenah MejaKode QRCari meja…No. MejaAreaKapasitasAktifA1Indoor4YaA2Indoor2YaB1Teras4YaB2Teras2TidakVIP-1VIP8YaPOS · PILIH MEJAMejaSemuaMeja A1IndoorTersedia4 paxMeja A2IndoorTerisi2 paxMeja B1TerasTersedia4 paxMeja VIP-1VIPTersedia8 pax123
Daftarkan meja dengan (1) Tambah Meja dan atur (2) kolom Aktif. Hanya meja aktif yang muncul di (3) POS untuk dipilih kasir.

Daftarkan meja dengan (1) Tambah Meja dan atur (2) kolom Aktif. Hanya meja aktif yang muncul di (3) POS untuk dipilih kasir.

Alur F&B di POS​

Di aplikasi POS, tim Anda mendapatkan:

  • pemesanan per meja — kasir memilih meja saat membuat pesanan, sehingga pesanan terikat ke meja
  • Kitchen Display — layar dapur yang menampilkan pesanan masuk agar tim dapur tahu apa yang harus disiapkan tanpa kertas
  • kelola tagihan meja — pindahkan tagihan ke meja lain, gabungkan tagihan dua meja, atau pecah satu tagihan per item; satu meja juga bisa memiliki beberapa tagihan terbuka. Lihat Kelola Tagihan Meja

Alur kerja umum​

  1. daftarkan meja di F&B Tables
  2. kasir membuka POS, memilih meja, dan mencatat pesanan pelanggan
  3. pesanan tampil di Kitchen Display untuk disiapkan dapur
  4. pembayaran diselesaikan di POS (tunai, QRIS, atau metode lain)
  5. penjualan dan stok tercatat otomatis ke Dashboard

Resep dan bahan baku​

Hubungkan menu dengan bahan bakunya agar stok bahan berkurang otomatis setiap menu terjual, lengkap dengan modal per porsi dan margin. Lihat Resep dan Bahan Baku (paket Pro dan Enterprise).

Stasiun dapur dan KDS per item​

Pisahkan pesanan ke beberapa layar (Dapur, Bar, Dessert) dengan status per item, timer, dan cetak tiket. Lihat Stasiun Dapur dan Routing (pengaturan: paket Pro dan Enterprise).

Halaman terkait​